Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
L'Eterno Pinot Nero 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Feudi del Pisciotto
Al continuo incremento di concentrazione estrattiva dei vini di Feudi del Pisciotto si associa l'acquisizione di ulteriore morbidezza, di più intonsa fragranza olfattiva. Sale così il valor analitico e sensoriale di questa produzione, con diversi lampi di qualità assoluta. Tale la fantastica ricchezza del dolce Gianfranco Ferré 2016: estratto della più dolce, floreale e speziata, distillata polpa della sua disidratata uva. Fra i bianchi spiccano per solare potenza dell'espressione il Tirsat - Gurra di Mare 2016, per fragranza l'Inzolia Baglio del Sole 2017. Concentrazione che dei rossi è parametro d'intensità superiore, con il Frappato Carolina Marengo 2016, il Merlot 2016 e il Nero d'Avola Baglio del Sole 2016 di cremosità e speziosità di eccezionale volume. Il picco di nitore enologico esecutivo lo attinge il Nero d'Avola 2016, clorofilloso nella sua ciliegia nera dalla linfa viva. Il migliore in assoluto è il Pinot Nero L'Eterno 2016, reso pressochè tale in longevità potenziale dal suo maestoso estratto, nitido e suadentemente speziato all'olfatto, al palato di morbidezza gustativa semplicemente fenomenale. Chapeau.

L'Eterno Pinot Nero 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
29
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con il suo frutto tipo Pinot Nero di Borgogna, con nuances quindi del tutto felpate, mentose, cremose, strega specie al gusto per souplesse e morbidezza d'effusione. Tannino e suadenza avvolgente del gusto in perfetta bilancia, così le note di polpa, l'aroma primo del frutto e i profumi acquisiti del rovere. Potente per il suo vigoroso alcol, fittissimo per il suo poderoso estratto esprime un ribes, un'amarena vanigliata che, cremosa e delicata al contatto, è balsamica e lunga a svanire. Incredibile la souplesse morbido/tannica del sapore: dosaggio millimetricamente armonioso, di suadenza palatale semplicemente perfetta. E poi la sua esecuzione enologica: che questa varietà sì viola, sì netta, sì clorofillosa e speziatamente cristallina, come diamante di frutto occorre cercarla per anni per trovarla così folgorante, così dolcemente sfaccettata, così stupendamente, favolosamente impressiva. Fra i migliori Pinot Nero italiani dell'anno. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP7,2
ACQ7,2

Regione Sicilia (Caltanissetta)
Tipologia Pinot Nero
Tipo Rosso
Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2019 Degustato il 2018-07-20

Altre Annate

ProduttoreFeudi del Pisciotto