Solo sensoriali eccellenze da Valdinera Azienda Agricola. Apre un Roero Arneis 2017 non solo morbido e gran denso, ma limpido e inossidato nel suo frutto. Segue una Barbera d'Alba Superiore 2015 di speziata potenza, un Langhe Rosso 2015 di limpidissima definizone enologica, un Nebbiolo d'Alba 2015 di gran suadenza palatale e vivido profumo. Il migliore è il Nebbiolo d'Alba Sontuoso 2015, mai come in questo millesimo tale in concentrazione estrattiva. Una dirompente potenza cremosa che morbida, di spezie, di visciola e viola, armoniosa c'avvolge al sentire. Chapeau.