Vini come sempre di eccezionale tenore qualitativo quelli di Fantini - Farnese Vini. Vini analiticamente perciò sensorialmente superiori che in tutte le categorie tipologiche, in virtù della qualità della materia prima e della sua enologica trasformazione, brillano ai vertici rispettivi di valore. Bianco di massima morbidezza e d'inossidata purezza d'aroma varietale è ad esempio il Pecorino Casale Vecchio 2017. Bianco di alsaziana, cremosa uvosità di frutto il Collection Supreme Italian White Blend 2017. Fra i migliori rosati della regione il Cerasuolo d'Abruzzo Doc Fantini 2017, con i briosi Gran Cuvée Swarovsky Fantini e Gran Cuvée Rosé Swarovsky Fantini, che si segnalano fra i più integri e piacevoli Charmat italiani per via della loro limpida suadenza di spuma. Stupendi i rossi per l'inossidata splendenza del loro pigmento di nero e di viola, per la morbidezza palatale e per la pulizia olfattiva della loro livrea. Fantastico il Sangiovese Fantini 2017, fra i più ricchi d'Italia. Di mirabile potenza speziata il Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio 2016; di turgore polpante impressivo il Montepulciano d'Abruzzo Doc Fantini 2017. Quindi il frutto dal profumo più intenso e più nuovo, quello del Collection Supreme Italian Red Blend 2017, in cui la mora la si sente pulsare della linfa dell'uva. Ed infine l'Edizione Cinque Autoctoni, vino che di Edizione in Edizione, se stesso emula e supera in massimo pregio compositivo, in somma piacevolezza sensoriale. Chapeau.