Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Gemma

Il Nebbiolo nella sua più maestosa e classica veste nei Barolo di Gemma. Di gran suadenza palatale nel Barolo Giblin Riserva 2010, di vivida potenza tannica nel Barolo Colarej 2014 e nel più delicato Nebbiolo Bricco Ruja 2016. Ciliegia pura in confettura quella che eccellente rende la Barbera d'Alba Gelso 2016. Quindi la stupenda potenza di linfa e di croma del Dolcetto d'Alba Madonna della Neve 2017: una polposità ed una novità inossidata, che viola profonde la sua carnosa mora. Chapeau. Gemma di Gemma fra i suoi degustati vini.

Dolcetto d'Alba Madonna della Neve 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

appare opaco e non traspare alla vista: segno primo della sua mirabile, poderosa ricchezza estrattiva. Quindi, in un ambito di pulizia enologica esecutiva di grande trasparenza e di integrità ossidativa davvero vividamente impressiva, si rimarca la sua dolcezza, in gusto e in profumo. Il primo assai abbondante e polposo per la ricca concentrazione di sostanze non disperse in soluzione, poi capace di avvolgere morbido nonostante il fitto tannino. All'olfatto, preziose note di marasca e ciliegia nera avvolte in nuances vanigliate. Con il morbido e al contempo potente risalto del frutto che si deve alla superiore qualità della viticoltura e dell'enologia applicate.