Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Ronco dei Pini

Sostanzialmente migliorato il frutto del bicchiere Ronco dei Pini. Limpidezza enologica superiore che reca al Sauvignon 2017 tutta la sua albicoccosa splendenza varietale, al Cabernet Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2016 la clamorosa dolcezza frutto-speziata della sua cristallina livrea. E che potenza di sole il Friulano 2017, che succosità di melone il Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli 2017, che briosità e uvosità floreale fragrante nella Ribolla Gialla Brut 2017. Ma il capolavoro in purezza enologica esecutiva, in novità e splendenza di mora e di viola è lo Schioppettino di Prepotto 2015, certo uno fra i migliori in assoluto di sempre. Chapeau.

Schioppettino di Prepotto 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di fitta consistenza si mostra d'aspetto profondo per quanto opacemente viola e nero, si rivela favolosamente equilibrato nonostante la tannica concentrazione, di armoniosa suadenza gustativa grazie alla ricchezza, anche morbida e polposa, della sua mora, balsamicamente maestosa. Altissima la souplesse espressiva, tale da promuovere armoniosa la diffusione del suo profumo, da rendere setoso il tatto del suo carezzevole passaggio al palato, tale da far insistere assai suadente la sua eco d'aroma balsamicamente vanigliata. Un grande vino rosso in cui la sua confettura di mora e di limpidissime spezie brilla cremosa e inossidata per la splendida, rara enologia esecutiva. Chapeau.