Brillano per la limpidezza enologica esecutiva le briose uvosità floreali del Prosecco Brut, del morbidissimo Prosecco Extra Dry di Ornella Molon. Sintomi di purezza trasformativa che il Traminer 2017 conferma con eccellente rotondità, con rara densità estrattiva. Concentrazione maestosa che dei rossi è la virtù prima, con il Rosso di Villa Doc 2013, l'ancor più balsamico Raboso Doc 2012 di prugnosità possente. Il vino migliore del tasting è un gran vino dolce di concentrazione estrattiva massimamente stupenda. Il Bianco di Ornella 2014, acme d'essenza in dolcezza, un armonioso, limpido diadema di frutto e di spezie. Chapeau.