Bicchiere oramai di eccellenza sensoriale complessiva quello di Vigna Traverso. Che polpa possente e morbidamente armoniosa svelano tanto il Friulano quanto il Pinot Grigio 2017. Che spettacolare nitidezza enologica esecutiva mostra l'inossidato varietale del Sauvignon 2017, cristallino il suo denso e albicoccoso rifulgere olfattivo. Di gran potenza balsamica tanto il Troj Rosso 2014 quanto il Refosco dal Penducolo Rosso 2014. Quindi l'eccezionale, massima concentrazione del Sottocastello Rosso 2013, dell'ancor più equilibrato Schioppettino di Prepotto 2014, entrambi autentico spettacolo della natura quanto ad essenza della nativa uva. Il migliore del tasting è tale fra i bianchi italiani testati quest'anno. Il Sottocastello Bianco 2015, la sua triade fittezza-morbidezza-nettezza di suprema suadenza polposa, speziosa e floreale. Chapeau.