Complimenti a Cantina Sant'Andrea, produttore del Lazio che con i suoi vini di alta fruttosità ci dona uno dei migliori Charmat dell'anno: il Riflessi Extra Dry, che alla sua triplice fittezza-morbidezza-nettezza annette il valore di una briosissima espressione. Limpidezza enologica di trasformazione che reca ai suoi bianchi un olfattivo, inossidato nitore come nel caso del Circeo Bianco Doc Riflessi 2017 e dell'ancor più setoso, speziato Circeo Doc Bianco Dune 2016. Di gran turgore violastro l'estratto dei rossi, con il Circeo Rosso Doc Riflessi 2017 che porge evocazioni ad una carnosa prugna, il più suadente e balsamico Incontro al Circeo Circeo Doc Rosso 2015. Infine l'aroma eccezionale delle sue uve Moscato, nel Moscato di Terracina Doc Secco Oppidum 2017 e nel Moscato di Terracina Doc Amabile Templum 2017 di nitore olfattivo e intensità d'aroma di rara fragranza floreale.