
Corniolo Riserva 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un fuoriclasse non solo in consistenza, un grande vino di eccellente suadenza gustativa, più ancor rara e apprezzata data la fondente tramosità tannica della massa. Un vino dalla speziatura evidente, dai toni profondi e poderosi di frutta passita candita, addolcita dalle mentose effusioni del rovere. La base è solida, come polpa pressofusa: massima concentrazione di succo e d'estratto al raccolto da uve superlative. L'occhio allora lo vede impenetrabile e fondo, così avvertendolo il profumo, il suo gusto rivelandosi tannico e poi dolcemente mentoso. Un campione di concentrazione superba, di solare e piena maturità di frutto, eppure del tutto inossidato in aroma, colore e profumo. Stabilmente fra i migliori rossi d'Umbria e d'Italia, capace di persistere profondo, balsamicamente, clorofillosamente prugnoso. Splendida enologia esecutiva su grandissima uva nativa.
