Amarone della Valpolicella 2011

Sensazioni di Degustazione

fitto e potente in modo sommamente viscoso, segue al palato morbidamente, tramosamente avvolgente. ll suo ribes di nitidezza enologica d'esecuzione turgidamente virtuosa. Si diceva massimamente ricco e imponente nella sua fruttosa e speziata emissione: si avverte infatti una corrente verde di linfa, di balsami vivi e possenti del rovere che dota questo vino di una grande capacità di performare olfattivamente. Come il naso incontra questo profumo, poderosa sente dolce e carnosa suadenza di polpa di ciliegia nera e mentolo. Potente il tannino al palato, tutta fibra, struttura e volume. Poi torna a farsi morbido per definitivamente, lungamente, col suo frutto speziato, dolcemente, lentamente svanire.