In ulteriore crescita qualitativa il bicchiere di Giancarlo Ceci. Consistenza da uva assai polposa, morbidezza palatale da piena maturità di frutto, un nitore e un turgore d'aroma pure questa frutto di una rispettosissima tecnica trasformativa. Gran vini fra i bianchi l'uvoso Fiano Clara 2016, lo speziato Chardonnay Pozzo Sorgente 2017. Limpidezza e fragranza ossidativa intatta che qualificano il pregio di tutti i rossi di questo produttore. Dal mirabil binomio morbidezza-spessore, il Felice Ceci Riserva 2015 si distingue per il nitore, la cristallina definizione del richiamo ad una speziata polpa di ciliegia nera. Il migliore del tasting è l'Almagìa 2017. Qui in un contesto di naturalezza pura e prima, è l'evidenza sensoriale della sua assoluta concentrazione a ingenerare ammirazione e stupore. Un vino di consistenza massima, di morbidezza armoniosa e di raro nitore. Fra i migliori rossi d'Italia vista la sua complessiva piacevolezza di fruizione. Chapeau.