Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Venica & Venica

Vertice di concentrazione estrattiva i 2017 di Venica & Venica. La Malvasia Pètris 2017, il Pinot Grigio Jesera 2017 svelano una fittezza di rara densità di contatto, una potenza alcolica dell'espressione che ne amplifica la persistenza d'aroma. Il più ricco è il Friulano Ronco delle Cime 2017, fra i più fitti e pastosi di sempre. Molto limpido al profumo, inossidato e puro, il varietale dello Chardonnay Collio Ronco Bernizza 2017 e del Sauvignon Ronco del Cerò 2017. Come sempre squillante e sferzante, di fragranza e intensità con pochi eguali, il profilo aromatico del Sauvignon Ronco delle Mele 2017, al palato davvero morbido e pure questo di concentrazione rara. Il migliore è il Traminer Aromatico 2017: così puramente alsaziano nella viscosa polpa della sua morbida, nitida e bananosa uva. Chapeau.

Traminer Aromatico 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che densità e che compiuta maturità di frutto: una polpa di banana e d'uva solare, densa, di eccellente nitidezza olfattiva. Frutto e acidità in dolce, cremosa, evoluta alternanza. In soffice e coesa complessione. Unione compenetrata di superiore maturità di frutto, di qualità e fragranza di aroma, da ottima enologia d'esecuzione. Il turgore residuo delle note del frutto impediscono alla solarità del quadro di risultare meno che intensamente espressivo. La pulizia della trasformazione non altera né l'originale né la derivativa suadenza. La souplesse allora fragrante, levigatissima carezza. Un Traminer di viticolo ed enologico splendore.