Eccellenti i bianchi di Ca' Bolani, densi per la ricchezza estrattiva delle native uve, morbidi e limpidi per il dosaggio e il nitore dell'enologia esecutiva. Il Sauvignon Superiore 2017 armonioso, il Sauvignon Aquilis Friuli Aquileia Doc 2016 di densità e potenza superiore. Il Traminer Aromatico Superiore Friuli Aquileia 2017 e il Pinot Bianco Superiore 2017 di inossidata e netta purezza d'aroma. Suadenza briosa di gran fragranza e di avvolgente morbidezza palatale dal Prosecco Brut. Splendidi i due Refosco, il frutto vivido e speziato del Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore 2016, la meravigliosa, rara integrità ossidativa residua del Refosco dal Peduncolo Rosso Alturio 2015. Una spremuta concentrata di more che pur dolcemente speziata, ancora rifulge del nativo, aromatico splendore. Chapeau.