Bicchiere di ottima e virtuosa caratura si conferma quello di Poderi Tognetti. La poderosa, balsamica potenza d'aroma del Muraccio Podere La Casetta 2015, la prima nota eccellente del tasting. Quindi la rotondità palatale ancor più armoniosa tanto del Chianti Riserva Podere La Casetta 2015 quanto de Il Brigante Podere Il Sapito 2015, campioni di concentrazione maestosa e di persistenza aromatica mirabilmente conseguente. Il vino migliore del tasting è il Vignaolmo 2015: gran concentrazione, eccellente nitidezza enologica esecutiva, frutto inossidato e un gran palato armoniosamente morbido e polposamente maturo. Chapeau.