Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Poderi Tognetti

Bicchiere di ottima e virtuosa caratura si conferma quello di Poderi Tognetti. La poderosa, balsamica potenza d'aroma del Muraccio Podere La Casetta 2015, la prima nota eccellente del tasting. Quindi la rotondità palatale ancor più armoniosa tanto del Chianti Riserva Podere La Casetta 2015 quanto de Il Brigante Podere Il Sapito 2015, campioni di concentrazione maestosa e di persistenza aromatica mirabilmente conseguente. Il vino migliore del tasting è il Vignaolmo 2015: gran concentrazione, eccellente nitidezza enologica esecutiva, frutto inossidato e un gran palato armoniosamente morbido e polposamente maturo. Chapeau.

Vignaolmo 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, morbido, carezzevole, dalla nuances d'aroma espresse senza alcuna fumosità di sorta, dal turgore ossidativo ancor vivo. Nuances che richiamano una sontuosa confettura di mora ben polposa, avvolta di fragranze del rovere mentosamente balsamiche. Addendi equilibrati in intensità, di valor primo assoluto. Il frutto ha la fittezza e l'indice di maturità, la morbidezza acida e la polposità dei grandi vini. Non solo tannicamente tramoso, o meglio, tannicamente tramoso e a un tempo di morbidezza assolutamente impeccabile. Le spezie del rovere: le più linde e mentose che sia dato cristallinamente, fragrantemente avvertire. Così allora l'eccellenza del campione in esame dalla profonda neritudine dell'occhio, per il profumo e il gusto, con la sua mora vanigliata di ricchezza maestosa, suadentemente discende.