Eclisse 2016

Sensazioni di Degustazione

al suo olfatto la protagonista è la sua ricchissima e opulenta uva, ma gli inserti della corona son fiori, son spezie la cui dolcezza soggiungon la vaniglia e il gelsomino. Mirabile allora l'integrità ossidativa della materia prima, con la maturazione della bacca di solarità non eccessiva, non tal da dissipare, da brunire il suo linfatico portato d'aroma. E la fragranza e la sapidità del gusto, la viscosità, la densità e l'intensità della sua maestosa potenza emissiva. Un gran vino bianco da godere col naso, di fruttosità pastosa, di viticoltura rigorosa ed estrema, di virtuosa enologia esecutiva.