
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Dario Ceste Azienda Vitivinicola
Langhe Arneis 2017
Punteggio Dettagliato
29
Consistenza30
Equilibrio32
Integrità91
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
qual linfatico fiore sulla sua portante di pura uva, di levigata pera matura. L'estratto tale da porgere sempre un richiamo analogico di densità come polposa, non un richiamo alla volatile aromaticità quindi, ma davvero alla pura essenza di ogni dolcezza di frutto evocata. Potenza, ricchezza che han modo di giungere con una souplesse acido/morbida davvero armoniosamente bilanciata, con un nitore enologico esecutivo, che l'originario portato della materia prima, la sua tecnica trasformazione, rivelano l'assenza di qualsiasi improprio distorsore. Un fuoriclasse di pulizia e consistenza che la suadenza rende gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ6,2
VP9,4
ACQ7,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Arneis
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.200 bottiglie
Economico
ProduttoreDario Ceste Azienda Vitivinicola
