Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Ca Modeano

Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l’antico borgo di Modeano, dove già dai primi anni del '900 il desiderio di chi coltiva la vite è quello di produrre vini di qualità. Gabriele Vialetto e la moglie Emanuela, continuano la tradizone con la stessa passione. I terreni forti ma ben drenati ed il clima mitigato alla prossimità del mare, rappresentano i presupposti per produrre vini equilibrati e decisi.

Chardonnay 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo colore oro, la maturità piena del suo dolce e speziato nettare, lo rendono campione dal velluto avvolgente. Gli esiti olfattivi di tanta polposità, la cremosità, la voluminosità del profumo, di nettezza enologica davvero sentita. I suoi morbidi, densi, avvolgenti esiti gustativi: un'acidità supportante, un alcol glicerinosamente imperioso, comunque vestito dalla cremosa succosità della sua morbidissima polpa di banana. Equilibrio virtuoso figlio della perfetta maturità dell'uva, e d'una maiuscola applicazione di cantina. Un bianco di concentrazione rara e di mirabile morbidezza gustativa.