Eccellenti tutti e quattro i vini presentati da Rinaldi. Il Brachetto d'Acqui Bricco Rioglio 2017 e il Moscato d'Asti 2017 si donano polposi, equilibrati e davvero scintillanti all'olfatto evocando il primo la polpa di fragola e il secondo l'essenza dolce del chicco di uva. La Barbera d'Asti Vigneto Rioglio 2016 spicca per il nitore e il turgore aromatico del suo frutto, sì come per la potenza e la suadenza che rivela all'assaggio. Il migliore è il Monferrato Rosso Panta Rei 2016: qui l'enologia di trasformazione è di raro nitore. E inossidata la sua mora brilla con tinta e profumo tempestati di spezie e di viola. Chapeau.