Gavino Carignano del Sulcis Riserva 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
vino di massima fittezza estrattiva, di integra fragranza ossidativa, con il suo alcol dalla glicerina suadente, il suo profumo di polpa di mora, di viola e vaniglia di magnifica, eterea potenza, e di balsamica levigatezza accesa. Parole che sono il senso di questo vino, che infatti spicca per saper associare alla sua trama possente, alla sua concentrazione imperiosa, un riverbero aromatico assai turgido di detta abbondanza copiosa. Il gusto, lievemente, lo prosciuga la sentita forza acida, per altri versi utilissima a profilare la sua massa glicerinosa e polposa, altrimenti non così intensa in aroma. Rotondità sensoriale concessa dalla nitida trasformazione enologica, promossa dal plus aromatico in dolcezza speziata donato da un rovere pure questo ben dosato e cristallino. Un gran vino, di concentrazione polposamente perduta.