Le Giare Piemonte Albarossa Doc 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il balsamo delle spezie si avvolge all'essenza di questo frutto, denso, maturo, polposo. Di concentrazione massima sin dal suo inviolato nerore visivo. La combinazione di questi due addendi, frutto super in fittezza e rotondità, spezie di rango per luminosità, dolcezza e trasparenza, porge un gusto-aroma rotondo, armonioso e cremoso. Dispone il vino a rendere felpate, dense, persistenti, le sue balsamiche nuances di visciola e menta. Il palato rivela volume, struttura e souplesse di maestoso livello, con note gustative ora morbide ora tanniche, davvero nitide nell'esecuzione enologica e balsamicamente sfumate di suadenze del legno. Spezie balsamiche, ora calde e corroboranti, ora mentosamente rigeneranti. Un grande vino che sempre si esprime con persistenza e potenza direttamente proporzionali alla sua somma sostanza, sì glicerinosamente sontuosa.