Gran morbidezza e nitidissima enologia esecutiva rivelano le ultime realizzazioni di Anna Spinato Azienda Vinicola. Frutto uva di dolcezza briosa bilanciata e pura nello Spumante Dolce Moscato. Florealità e fragranze linfatiche dal Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut 2017, con il Rosè Spumante Extra Dry 2017 di ciliegiosità avvolgente nella sua suadentissima spuma. Di inossidato splendore il varietale del Sauvignon Grave Friuli 2017, anche questo di equilibrio acido-morbido esemplare. Il migliore del tasting è il Raboso Igt Marca Trevigiana 2016: rarissimo trovare questa varietà così maestosamente morbida, più ancora, di sì integra e pura enologia esecutiva. Chapeau.