Distintiva grazie ad un'enologia di trasformazione tecnicamente impeccabile la proposta di Tenute Barone di Valforte. Un Trebbiano d'Abruzzo Villa Chiara 2017 dal varietale di gran nitore; un Pecorino Colli Aprutini 2017 di potente espressione e raro spessore, una Passerina Colli Aprutini 2017 morbida, suadente, inossidata e limpida nella sua vena floreale d'aroma. Frutto che nei rossi è tannicamente concentrato e anche qui di virtuoso turgore. Eccellente il Montepulciano d'Abruzzo Colle Sale 2016, violastro, fitto, persistente e vivo. Il migliore del tasting è il Cerasuolo Valforte Rosè 2017: rari i profili olfattivi del suo cristallino nitore. Un lampone, una ciliegia, una fragola appena colta al massimo livello del suo aromatico fulgore. Chapeau.