Di balsamica morbidezza palatale tanto il Rosso di Montepulciano 2017, fra i più netti all'olfatto del millesimo, quanto il Vino Nobile di Montepulciano 2015, di carnosa e pastosa fittezza estrattiva data la cremosità del tatto. Gran vino è il dolce Il Muffato 2015: armonioso, mai stucchevole, ancor integro nella sua vis ossidativa e di superiore ricchezza-dolcezza espressiva. Il migliore del tasting è il Filippone Igt Toscana 2014: concentrato e perciò opaco, equilibrato e perciò avvolgente, limpido, vivido, perciò ciliegiosamente proattivo. Complimenti.