Il Roero Arneis 2017 spicca per l'eccellente morbidezza del suo gusto; il Grignolino d'Asti 2017 per il nitore inossidato del suo frutto floreale. Morbido e speziato in modo assai balsamico il classico Barolo 2014, all'olfatto netto e ancor vivo. Polposità che nella Barbera d'Asti Ca 'D Galdin Vendemmia Tardiva 2017 si evidenzia con morbido nitore. Il vino migliore del tasting è la Barbera d'Asti Ca 'D Galdin Barrique 2016: qui alle note di marasca e ciliegia nera, s'affiancano, calibrate e pure, le dolcezze del rovere elevativo. Ed ampio ci avvolge il suo balsamico manto di profumo. Complimenti.