Un rosso di balsamicità e speziosità avvolgente eccellente come il La Berra 1912 2014, uno più turgido e tannico nel suo denso spessore come il Cabernet Sauvignon Garda 2016. Quindi un Garda Colli Mantovani Chiaretto 2017 di eccezionale limpidezza enologica esecutiva ad anticipare due grandi bianchi di Fraccaroli. La Lugana Doc Superiore Campo Serà 2016, tanto polposa quanto suadente, fragrante, limpidamente speziata. Il migliore del tasting è la Lugana Doc Pansere 2017: fra le migliori del millesimo e della tipologia quanto a inossidato nitore, morbidissimo e denso spessore della sua bianca polpa di pera e d'uva.