Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Gualdo del Re

Non solo i rossi d'eccezionale consistenza nella proposta di Gualdo del Re. Anche il bianco Valentina 2017, pure il rosato Shiny 2017 denotano caratura estrattiva non comune con il loro denso e pastoso estratto. Poi i rossi, veri campioni di concentrazione e struttura, nel caso del Suvereto Sangiovese 2015 e de I'Rennero 2015 finalmente svelanti un'alta integrità ossidativa ed enologica d'aroma. Vini dal frutto non ossidato, netto, e con qualitativa e calibratissima speziatura. Non sorprende allora il tenore qualitativo complessivo attinto dal suo miglior vino. Il Cabraia 2015: tesoro di frutto e di mora che limpidi e dolci spezie del rovere issano a picchi assoluti di suadenza ed eleganza di cristallino splendore. Uno fra i migliori rossi dell'anno. Chapeau.

Cabraia 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di potenza e fragranza favolose, la sua forza è davvero la sua fittezza. Uno spettacolo osservarne anzitutto i visivi segni: arcate fitte e ferme sulle verticali pareti del calice, bordeaux violaceo, quasi del tutto opaco, il suo blocco di colore all'occhio. Quindi la ricchezza del suo profumo, strati e strati di frutto, e la potenza dell'emissione, colta con un'inspirazione anche non tanto profonda. Maestosità che riempie il palato, che addensa in gran polpa il contatto, che dona udibilità d'aroma a livelli di persistenza ultraremota. Possente, fittissimo il tannino, stondato da glicerinosità pastose, da balsamiche, vanigliate nuances d'un rovere davvero cristallino. Un grande vino, fra i migliori rossi dell'anno, alla cui base un granitico frutto, ancor turgido, assai nitidamente trasformato.