Non solo i rossi d'eccezionale consistenza nella proposta di Gualdo del Re. Anche il bianco Valentina 2017, pure il rosato Shiny 2017 denotano caratura estrattiva non comune con il loro denso e pastoso estratto. Poi i rossi, veri campioni di concentrazione e struttura, nel caso del Suvereto Sangiovese 2015 e de I'Rennero 2015 finalmente svelanti un'alta integrità ossidativa ed enologica d'aroma. Vini dal frutto non ossidato, netto, e con qualitativa e calibratissima speziatura. Non sorprende allora il tenore qualitativo complessivo attinto dal suo miglior vino. Il Cabraia 2015: tesoro di frutto e di mora che limpidi e dolci spezie del rovere issano a picchi assoluti di suadenza ed eleganza di cristallino splendore. Uno fra i migliori rossi dell'anno. Chapeau.