Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Polvaro Nero 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Tenuta Polvaro
Di ottima morbidezza palatale tanto il Pinot Grigio 2017 quanto il Polvaro Oro 2017, bianchi di fitta consistenza e di limpida esecuzione enologica. Si sale di spessore con i rossi presentati da Tenuta Polvaro. Il Cabernet Sauvignon 2016, poderoso, morbido, suadentemente netto e speziato. Gran vino è il Polvaro Nero 2016, alle doti di massa ed equilibrio, con gran nitore, con vivida integrità ossidativa residua si somma, alla fittezza e alla morbidezza del frutto, il suo nativo aromatico splendore.

Polvaro Nero 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino di caratura assolutamente eccellente, che svela una gran massa morbida, cremosa, di mora e di spezie. Ogni cenno è allora denso, ha strato, d'estratto, un viscoso e concentrato portato. Struttura che giunge armoniosa: la gran tramosità in tannino, in amaro non esubera e mai aggredendo si sfoga. La glicerina e la polpa dell'uva, la congenita dote in dolcezza della sua squisita natura, tutto tonda equilibra e armoniosamente soggioga. Un vino di nitidezza enologica esecutiva tale da rifulgere denso, violaceo e avvolgente sì come morbido, vivo, e maestosamente suadente.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP8,4
ACQ8,3

Regione Veneto (Venezia)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2019 Degustato il 2018-06-15
ProduttoreTenuta Polvaro