Bicchiere dal frutto di sovrani colori e profumi quello di Masseria Frattasi. Esotica la Falanghina Bonea 2017, aromatica la Coda di Volpe Nymphis Sacrae 2017, di eccezionale limpidezza olfattiva. Poderoso lo squillo di pesca e peperone del SVG920, vino il cui aroma è frutto di frescura e d'altura. Ottima la ciliegia dell'Orchis Purpurea Rosato Beneventano Igt 2017, polposamente armoniosa al palato la sua polpa senza nocciolo. Gran vino è l'Aglianico Riserva Iovi Tonant 2015: un mare di frutto di bosco di gran carnosità tannica, dalla mora di novità e d'illibatezza linfatica cristallina nella sua viola livrea. Di unicità e rarità assoluta, nella provenienza e nel merito qualitativo, il Capri Rosso 2017, vino che in auge riporta il potenziale viticolo ed enologico di quest'isola di impareggiabile bellezza naturalistica e di sublime vena fruttosa produttiva. Quindi il frutto bianco del Donnalaura Falanghina Vendemmia Tardiva 2017: un alternarsi di susina, pesca, pera e gran polpa d'uva, che delicatissime e balsamiche vene di purissimo rovere portano a vibrazioni ed effusioni di fruttosità sì inossidata e pura. Chapeau ad uno dei migliori bianchi d'italia in assoluto.