Complimenti a Poggio di Bortolone, bicchiere sostanzialmente cresciuto in valore e dalla media organolettica nel complesso eccellente. Spiccano questi densi e poderosi vini per il nitore enologico esecutivo, che gran limpidezza e slancio dà all'effusione dei loro splendidi aromi varietali. E poi il tenore dell'integrità ossidativa residua, con ossidazioni pressoché assenti e perciò con lampi di linfa aromatica pressoché floreali. Fra i più cristallini e vividi nell'esecuzione, il Contessa Costanza 2016, l'Addamanera 2017, il Frappato 2017 con il suo splendido profumo di rosa e lampone. Suadentemente sfumati di spezie mentose d'un limpido rovere d'elevazione il Pigi e il Poggio di Bortolone Cerasuolo di Vittoria 2016, pure questi vividi e non aranciati. Il migliore del tasting è un gran vino. Il Petitverdò 2017, capolavoro di enologia trasformativa che senza macchia e con la nativa forza di croma e d'aroma, una mora impiastrata di viola evoca per la diamantifera purezza e ricchezza della sua prima uva. Chapeau.