Di eccellente caratura qualitativa i tre vini presentati da Leone de Castris. Della storica suadenza di frutto di polposità avvolgente, il denso lampone del Five Roses 74° Anniversario 2017. Di limpidezza enologica esecutiva di netto chiarore il Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2015: tannico al gusto ma all'olfatto di dolcezza pura e di vivida definizione. Il Salice Salentino Riserva 50° Vendemmia 2016 è il migliore. Consistenza maestosa, limpidezza olfattiva di gran turgore, suadenza palatale morbido-tannica da grande campione. Complimenti.