Complimenti a Feudo Principi di Butera che con il suo gran vino, il Nero d'Avola Deliella 2016, ci dona uno dei più limpidi varietali di Nero d'Avola goduti e apprezzati quest'anno. Una purezza inossidata di frutto e di viola che reca fragranza alla sua armoniosa e poderosa massa. Bianchi eccellenti in suadenza e limpidezza sono il Grillo e l'Insolia 2017, con l'Insolia Serò 2017 di setosa levigatezza palatale. Allo stesso modo di limpidezza aromatica eccellente, il turgido Syrah 2016, il balsamico, sontuoso Symposio 2016. Chiude uno spumante di rara caratura sensoriale: il Neroluce Brut, concentrazione, morbidezza, freschezza da eccellente campione.