Un Pinot Nero Poggio Pelato 2015 di purissima impostazione borgognona, di virtuosa, viticola ed enologica caratura qualifica la performance del bicchiere della Tenuta Il Bosco. Quindi i suoi spumanti, con il fragrante Oltrenero Brut, il più ricco Oltrenero Brut Nature 2013, l'eccellente Oltrenero Cruasé Brut Rosè, questo di grande suadenza gustativa. Certamente fra le migliori del millesimo e della categoria la Bonarda Vivace 2017. Rarissimamente ho ammirato questa varietà a questi livelli di integrità enologica trasformativa ed ossidativa. Non si sa allora se la sua briosa spuma è dominata più dalla mora o dalla viola. Entrambe pulsanti in linfa pura. Chapeau.