Esemplare il nitore e la fragranza aromatica degli spumanti sviluppati da I Feudi di Romans. Il Prosecco Doc Brut, l'ancor più terso e fragrante Prosecco Extra Dry Lorenzon, si porgono con briosità suadente e con raro candore. I bianchi seguono su questa limpida strada espressiva, con il Pinot Bianco I Feudi di Romans 2017 di gran morbidezza palatale, il Sauvignon I Feudi di Romans 2017 e lo Chardonnay I Feudi di Romans 2017, grandi vini d'impeccabile, inossidata purezza varietale e da enologia di eccezionale, tecnica caratura. Due gemme olfattive che onorano la proposta di questo produttore. Fra i rossi è il Refosco I Feudi di Romans 2016, assieme all'Alfiere Merlot 2015, balsamico e speziato, a rivelare il più virtuoso profilo. Fra i migliori Pinot Grigio in assoluto testati quest'anno il vino migliore, il Pinot Grigio I Feudi di Romans 2017: qui in un ambito di rara fittezza estrattiva, di limpidissima enologia esecutiva, è la souplesse morbido-acida del gusto, la suadenza del sapore, armoniosissima, a spiccare. Chapeau.