
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Villa da Vinci
San Zio Sangiovese 2017
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza32
Equilibrio32
Integrità96
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
il miglior Sangiovese di Toscana testato negli ultimi anni. Un frutto concentrato, nettissimo e violastro, inossidato e puro in ogni aspetto sensoriale. Consistenza mirabile e rara, equilibrio palatale acido-morbido-tannico di souplesse e sfericità armoniosa. Così la sua inossidata confettura di marasca e ciliegia nera ci dona i suoi effluvi di polpa pura come avvolti in una glassa di suadentissima, calibratissima vanigliatura. Un vino di eccezionale levatura analitica, archetipo assoluto delle virtù e della purezza varietale compositiva.
Altri indici qualitativi
QQ8,2
VP9,1
ACQ8,6
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 13.000 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreVilla da Vinci
