Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pentagono Brut Trento doc sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di ALDI
Una serie di vini ad alto indice di piacevolezza presenta ALDI. Le più importanti e note tipologie di vini italiani tutte qualificate da un equilibrio di sapore e da una nettezza enologica esecutiva che rendono suadenti e limpidi i profili varietali aromatici nativi. Fra i bianchi si segnala il Traminer Aromatico Igt Tre Venezie 2017 per il suo binomio suadenza-fragranza di rara ricchezza estrattiva. Il migliore è il Müller Thurgau Igt Vigneti delle Dolomiti 2016: floreale il suo olfattivo, albicoccoso e inossidato respiro. Rosato di eccellente caratura è il Bardolino Chiaretto Doc Bentegodi 2017: vivido e polposo il suo lampone. Fra le bollicine non si manchi di godere della briosità della ciliegia nera in pura spuma del Terra Grande Emilia Lambrusco Amabile Doc. Il più integro in aroma è il Pinot Rosé Extra Dry, questo di eccellente integrità ossidativa e olfattiva. Rossi tutti di gran polpa e di morbidezza palatale mai tannicamente aggressiva. Il più fruttoso e puro al profumo, il Refosco dal Peduncolo Rosso; fra i più morbidi e suadenti nella fase gustativa il Valpolicella Ripasso Superiore Doc San Zenone 2016 e il Sasso al Vento Negroamaro Igt Salento 2016. Il migliore in assoluto della gamma è l'Amarone della Valpolicella Docg San Zenone 2015: qui la fittezza, la pastosità balsamica e il volume espressivo son quelle del grandissimo vino. Chapeau.

Pentagono Brut Trento doc sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino spumante, eccellente in morbidezza e suadenza di sapore, enologicamente limpido nell'esecuzione come raramente è dato apprezzare. Frutto e florealità di gran purezza nella sua briosa espressione.


Regione Veneto (Verona)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Lotto 18032

Fascia
N/D
Edizione 2019 Degustato il 2018-03-13
ProduttoreALDI