Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sasso al Vento Salice Salentino Doc 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di ALDI
Una serie di vini ad alto indice di piacevolezza presenta ALDI. Le più importanti e note tipologie di vini italiani tutte qualificate da un equilibrio di sapore e da una nettezza enologica esecutiva che rendono suadenti e limpidi i profili varietali aromatici nativi. Fra i bianchi si segnala il Traminer Aromatico Igt Tre Venezie 2017 per il suo binomio suadenza-fragranza di rara ricchezza estrattiva. Il migliore è il Müller Thurgau Igt Vigneti delle Dolomiti 2016: floreale il suo olfattivo, albicoccoso e inossidato respiro. Rosato di eccellente caratura è il Bardolino Chiaretto Doc Bentegodi 2017: vivido e polposo il suo lampone. Fra le bollicine non si manchi di godere della briosità della ciliegia nera in pura spuma del Terra Grande Emilia Lambrusco Amabile Doc. Il più integro in aroma è il Pinot Rosé Extra Dry, questo di eccellente integrità ossidativa e olfattiva. Rossi tutti di gran polpa e di morbidezza palatale mai tannicamente aggressiva. Il più fruttoso e puro al profumo, il Refosco dal Peduncolo Rosso; fra i più morbidi e suadenti nella fase gustativa il Valpolicella Ripasso Superiore Doc San Zenone 2016 e il Sasso al Vento Negroamaro Igt Salento 2016. Il migliore in assoluto della gamma è l'Amarone della Valpolicella Docg San Zenone 2015: qui la fittezza, la pastosità balsamica e il volume espressivo son quelle del grandissimo vino. Chapeau.

Sasso al Vento Salice Salentino Doc 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran vino per consistenza e nitore, mirabile anche quanto a morbidezza di sapore. Fitto il suo tannino, suadentemente speziata la sua essenza di ciliegia nera.

Altri indici qualitativi

VP11,1

Regione Veneto (Verona)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
Economico
Edizione 2019 Degustato il 2018-03-06
ProduttoreALDI