Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di La Baia del Sole - Federici

Due bianchi di rara e sempre più virtuosa caratura, in particolare in purezza e integrità ossidativa d'aroma, presenta La Baia del Sole - Federici. Il Vermentino ligure ai vertici della sua ricchezza estrattiva tanto nel poderoso e glicerinoso frutto del Vermentino Sarticola 2016, quanto nel più fragrante e avvolgente manto di polpa d'albicocca e pera del Vermentino Oro d'Isèe 2016. Un gran vino di suadenza e fragranza mirabili, pure questo di eccellente fittezza estrattiva. Uno fra i migliori bianchi di Liguria, chapeau.

Oro d'Isée Vermentino 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza del gusto s'impone da subito ai sensi. Levigatezza che poggia sulla gran maturità della bacca al raccolto. Gran maturità che non è surmaturità: i profumi son ancora fragranti e agrumeggianti nonostante l'avanzata solarità rivelata in primis al colore. La seconda qualificante dote di questo campione è la nitidezza enologica dell'esecuzione. I suoi profumi, il suo tocco, il suo congedo son quelli del vino tecnicamente trasformato con irreprensibile capitolato di lavorazione. Tutta luce e cristallinità per la fruizione del suo denso, morbido, e albicoccoso aroma. Un vino dal varietale di Vermentino in splendido rilievo vista la sua eccellente concentrazione estrattiva.