Bicchiere di caratura ottima e crescente quello di Ghione Anna Azienda Agricola. La fittezza dello Chardonnay Tobiòt 2016, la suadente fragranza del Gavi Bricco Palma 2016, l'integrità ossidativa ed enologico-esecutiva posta in luce dal floreale spumoso frutto del Moscato d'Asti Canelli 2016, avvisano della valentia della cantina. La polpa fitta e di morbidezza speziata mirabile della Barbera d'Asti le Brume 2015, la sontuosa potenza e fittezza di mora del Dolcetto Gioto Blues 2016, celebrano invece le virtù agronomiche di questo produttore. Un vino quest'ultimo non solo di concentrazione maestosa, ma d'una purezza varietale d'aroma che è frutto di eccezionale purezza tecnica trasformativa. Chapeau.