Una serie di vini sviluppati senza solfiti di ottima levatura qualitativa presenta Winewas. Il Barbabianca 2016 spicca per fittezza e morbidezza presentando profumi di buona integrità ossidativa ed olfattiva; più solare e matura l'uva del Barbagrigia Pinot Grigio 2016, di fittezza non comune. Limpido il Prosecco Bio Extra Dry, il migliore in purezza e fragranza d'aroma del tasting. Vivi i due rossi, con il Bottenera Refosco 2015 che si rivela un gran vino. Tinta violastra inossidata, gran potenza e eccellente morbidezza gustativa. Complimenti.