Ottima la qualità dei quattro vini testati di Casa Defrà. Il Bianco Colli Berici 2016 è armonioso al gusto e di limpidissima enologia esecutiva. Così il Prosecco Casa Defra', levigatissimo al palato, netto e inossidato al profumo. Gran vino il migliore, il Rosso Colli Berici Riserva 2015. La suadenza e la fragranza in aroma della sua composta balsamica di mora, enfatizza e rende carezzevole la sua maestosa potenza estrattiva. Un vino di virtuosa viticoltura e di impeccabile enologia trasformativa. Chapeau.