Bicchiere dalle ottime doti viticole ed enologiche quello di Mainerdo. Rara una densità estrattiva quale quella posta in densa luce dal Langhe Arneis Maria Letizia 2016, sintomo di rigor viticolo che rende gran concentrazione ad ogni vino. Al balsamico, evoluto frutto del Barbaresco Gudrù 2012 e del Barbaresco Riserva Anvejé 2006 più che ad ogni altro. Gran vino è il Brut Millesimato Alta Langa 2011: spumante di densità e emorbidezza eccellente. Gran nitore e turgore da un altro campione eccellente: la Barbera D'Alba Superiore Basarin 2015, questa di nitidissima purezza enologica esecutiva. Vera chicca di integrità ossidativa e di cristallino nitore trasformativo, la marasca speziata, nera, del Langhe Rosso Gioaninet 2015. Un vino dalla gran uva di base e di distintiva, inossidata purezza trasformativa. Chapeau.