Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Degani

Tre vini eccellenti propone Degani. Il Valpolicella Superiore Ripasso Cicilio 2015 evidenzia da subito le eccellenti doti enologiche di questo produttore. La sua inossidata e cremosa fittezza di frutto non ha vizio e inflessione ossidata alcuna. Di pastosa suadenza speziata l'Amarone della Valpolicella 2013, il migliore è l'Amarone Classico La Rosta 2013. Qui la concentrazione è fatto del tatto ancor più che dell'impenetrabil guardo. Un manto di densa e viscosa polpa d'uva d'una maturità solare totale, d'una fragranza balsamica d'aroma inossidata e pura. Chapeau.

La Rosta Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che suadenza favolosa di bocca, morbida, speziata, come una pasticca balsamica per la gola che irradiandosi calda, pastosa e mentosa, è la sua dolcezza a recar lenimento dispensando puro sensoriale piacere. Crema che è maestosa ricchezza estrattiva d'un frutto commoventemente maturo. Molti e ripetuti i sorsi allora, sempre di souplesse gustativa morbidamente prugnosa. Un vino di modernissima souplesse, di potenza e persistenza evidentemente pastosa. Con le sue balsamiche spezie e il persister armonioso del suo ribes e cassis. Un grande Amarone di limpidissima enologia esecutiva.