Splendido frutto nei due eccellenti vini proposti dalla Fattoria di Calappiano. Già il Chianti Vinciano Fattoria di Calappiano 2016 stupisce per l'integrità ossidativa, la nettezza enologica esecutiva che pone in luce all'olfatto la sua balsamica confettura di ciliegia nera. Un vino poi denso e morbido nella sua rivelazione palatale. Gran vino è il Lungarno Fattoria di Calappiano 2015: la sua mora balsamica, di vaniglia glassata, per suadenza turgore e nitore, suadente, setosa, sontuosa ai sensi s'impone. Chapeau.