Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Le Guaite di Noemi

Bicchiere di fittezza e ricchezza maiuscola, quello di Le Guaite di Noemi, in tutte le versioni assaggiate. Trasuda dolcezza balsamica di mora il Recioto della Valpolicella 2008. Un frutto di gran densità e polposità glicerinosa mirabile nel Tano Rosso Veronese 2011, al palato campione di eccellente suadenza espressiva. Dal balsamo speziato evoluto il morbido Valpolicella Superiore 2009, più potente in tannino il Valpolicella Ripasso 2008. Gran vino il migliore, l'Amarone della Valpolicella 2009. Nuances speziate donano balsamo all'aroma e rotondità aggiuntiva all'espressione gustativa. Una crema di ciliegia nera ed amarena di eccezionale viscosità estrattiva. Chapeau.

Amarone della Valpolicella 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

in bocca è vino morbidissimo, con le sue spezie di tabacco e di cedro del Libano, la sua felpa densa, grassa, opulentemente, glicerinosamente sontuosa per il suo essere viscosamente polposa. Un portento di estratto e di equilibrio gustativo veramente impressivo: qui c'è fibra in cui densa ammantare la sua tannicità fenomenale. Un gran vino di suadenza mirabile, un campione dal frutto morbidamente e densamente eccellente. Viticoltura che di efficace enologia di trasformazione, brilla e si imprime sovrana. Un gran vino, d'una mora balsamica perdutamente avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP6,6

ACQ6,8

Regione Veneto (Verona)

Tipologia Amarone

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, altre uve 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia

Alto

Edizione 2018 Degustato il 2017-08-04

Altre Annate

2008Amarone della Valpolicella 2008

2004Amarone della Valpolicella 2004

ProduttoreLe Guaite di Noemi