Rosso Veronese Ca' del Giovane 2012

Sensazioni di Degustazione

che dolcezza in bocca, che suadenza e che tondità la sua prugnosa polpa di deliziosa e mentosa prugna. Eccelle veramente in suadenza di sapore, con la sua prugna che al passaggio, pesando assai il suo estratto, pressa e massaggia il fungino bottone della papilla linguale. Una densità di ricchezza tramosa. Ciò prima di aprire il sapore con la sua rotondità armoniosa. La sua pastosa trama estrattiva che del frutto richiama la polposità assolutamente avvolgente, la profonda struttura in portante tannino, la potenza alcolica corroborante, profondamente ed energicamente nutritiva. Un vino di souplesse e ricchezza nitidamente, turgidamente speziate.