Chardonnay Pergola 2016
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran trasparenza, gran levità e polposità di pera e banana, profumo di frutto, di vera, nitida natura. Cristallinità che accentua la levigatezza dell'olfazione: un'onda di frutto dolce come quella di un fiore, la cui suadenza, la cui nitida vibrazione è solo carezzevole inspirazione. Sia nella sua superficie, sia nell'inspirazione profonda, non una nota aggressiva, fumosa o vibrante: la serena e dolce placidia del frutto. Non seconda alla sua sofficità tattile esterna, la rotondità interiore. L'equilibrio costitutivo profondo fra acidità e morbidezza, fra polposità e vegetalità, fra rotondità e potenza. Piena la maturazione, fitto il frutto, di nitidezza enologica superiore la sua trasformazione. Il vino si compie in gran vino, e senza filtro si gode dell'uva la sua floreale, soave, illibata profumazione.