Oltre ad una mirabile serie di rossi eccellenti, si distingue quest'anno la proposta delle Cantine Paradiso per la qualità del suo Fiano Posta Piana 2016 e del denso, possente Rosato Nero Di Troia Posta Piana 2016. Rossi tutti di concentrazione eccellente, con la piacevolezza che sale al salire della morbidezza del gusto e della purezza olfattiva, dell'integrità ossidativa del frutto. I più performanti sono allora: il Negroamaro Posta Piana 2015 e il Negroamaro Furfane Podere Belmantello 2016, con la speziata composta di ciliegia nera; il Le Fosse Nero di Troia 2016, con la polposa dolcezza della sua crém de cassis. Su tutti l'Angelo Primo 2015, con l'Uva di Troia al massimo del suo potere estrattivo. Un cremoso mare speziato di mora di nitidezza enologica tale che il suo tesoro d'omore rifulge d'un nero ancor primo. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno. Chapeau.