Non solo Amarone d'eccellenza assoluta da Tenute SalvaTerra. Gran vino è ad esempio il Pinot Grigio delle Venezie 2016, un crescendo di frutto in consistenza, equilibrio e integrità, che proprio nel suo inossidato e limpido spettro olfattivo trova il suo acme di valore. Così il Valpolicella Classico Superiore 2014, con il binomio cassis/spezie di gran bilanciamento, di cristallina suadenza olfattiva. Maestoso e possente, eppur tondo, armonioso e avvolgente, dal ribes pulito e ancor vivido, l'Amarone della Valpolicella Classico 2010 si porge al tatto di viscosità sontuosa. Ancor più fitto, massimamente fitto, l'Amarone della Valpolicella Riserva Cave di Prun 2008. Una vera forza della natura la sua essenza di prugna in balsamica confettura. Chapeau ad uno degli Amarone più possenti del millesimo.